胡开治，重庆市药物种植研究所研究员/副所长，重庆英才。从事中药材品种选育及生态种植技术研究，先后主持实施国家重点研发计划“林下生态种植黄连、灵芝等中药材产业关键技术研究与应用示范”课题、国家重点研发计划项目“中药材生态种植技术研究与应用”任务、重庆市科研项目“基于农艺学、中药化学、药效学系统选育栀子优良品种与应用”等省部级以上课题10余项，发表论文50余篇，鉴定中药材优良品种7个，制定标准10项，合作培养研究生10余名。国家中医药科研二级实验室“中药材良种选育实验室”主任，特色生物资源研究与利用川渝共建重点实验室副主任，重庆康泽众创空间主任，重庆市中药材种业创新基地负责人，重庆市中药材鉴定学重点学科建设负责人，中国中药协会生态农业专委会委员，重庆市中医药学会中药专委会副主委，重庆市非主要农作物品种鉴定委员会药用植物专业委员会专家，科技部、重庆市、广西等国家省市项目评审专家，四川农业大学、重庆医科大学、西南大学硕士生导师（校外），重庆市药物种植研究所学术委员会副主任委员。